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Receita de Sardinha Ensopada

Sardinha Ensopada
  • Rendimento: 4 porções
  • Dificuldade: Fácil
  • Peixes
  • 1/52/53/54/55/5 (Sem Votos!)
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  • Ingredientes da Receita de Sardinha Ensopada


    ½ kg de sardinha limpa
    4 batatas cortadas em rodelas
    2 cebolas cortadas em rodelas
    Sal e pimenta-do-reino
    Salsa picadinha
    1 folha de louro picada
    1 colher (sopa) de vinagre
    3 colheres (sopa) de óleo

    Como Fazer Sardinha Ensopada

    Modo de Preparo:


    Numa panela alta, arrume camadas de sardinha, batata e cebola, temperando cada uma com sal e pimenta-do-reino.

    Espalhe salsa e o louro sobre a última camada. Regue com o vinagre e o óleo. Tampe e leve ao fogo brando. Deixe até que a sardinha esteja macia e a batata cozida. Agite a panela de vez em quando para evitar que grude no fundo. Sirva quente, com arroz e salada verde.

    Você pode usar qualquer outro peixe, em postas ou em filés. Acrescente, se quiser, rodelas de pimentão.

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