Página Inicial Carne Filé mignon suíno com batata assada

Receita de Filé mignon suíno com batata assada

Filé mignon suíno com batata assada
  • Rendimento: 3 porções
  • Dificuldade: Fácil
  • Carne
  • 1/52/53/54/55/5 (Sem Votos!)
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  • Ingredientes da Receita de Filé mignon suíno com batata assada


    Carne:
    1/2 kg de filé mignon suíno da Sadia
    2 limões
    2 colheres de chá de alho triturado
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto
    Cominho a gosto
    1/4 de cebola picada
    2 copos de vinho branco
    1 colher de sopa de margarina Qualy light
    Batata:
    1/2 kg de batata
    1 maço de salsa
    Orégano a gosto
    2 colheres de margarina Qualy light

    Como Fazer Filé mignon suíno com batata assada

    Modo de Preparo:


    Carne:
    Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola
    Deixe por 1 hora
    Unte uma assadeira com margarina
    Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés
    Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio
    Se ressecar coloque mais margarina
    Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos
    Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco
    Batata:
    Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar
    Não é pra cozinhar
    Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano
    Coloque as batatas
    Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar
    Junte tudo
    Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando
    Pegue as batatas e misture na assadeira da carne
    Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo

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